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일상/가전리뷰 내돈내산

진공블렌더 사용 후기 및 비교 분석(믹서기, 블렌더, 분쇄기)

by 어디가누 2022. 8. 25.
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정면위에서 내려다 본 사진
HR3752


제조사 필립스 회전수 35,000rpm
모델명 HR3752 용량 2L
품목 진공블렌더 칼날재질 스테인리스
출시년월 2018.03 주요기능 진공, 스무디, 얼음분쇄
소비전력 1400W 조작방법 버튼+다이얼

부드러운 목 넘김이 최고인 진공블렌더

회전수 35,000rpm의 초고속 블렌더는 높은 분쇄력으로 식재료를 매우 곱게 갈아줍니다. 그렇기에 일반 믹서기 특유의 덩어리감이 없어서 목 넘김이 매우 부드럽습니다. 예를 들어 딸기, 바나나 또는 토마토 등으로 생과일 쥬스나 스무디를 만들어서 먹을 때 일반 믹서기의 경우에는 아무래도 과일 덩어리가 군데군데 남아서 목뒤로 넘어갈 때 특유의 이물감이 남습니다만, 초고속 블렌더로 갈면 매우 부드러운 크림 우유를 마시는 듯한 식감을 느낄 수 있습니다.

초고속 블렌더의 장점
부드러운 목넘김

항산화와 영양소 보존, 일석이조

일반 믹서기나 블렌더 사용의 단점은 영양소의 파괴와 층 분리입니다. 재료를 갈면, 급속한 산화가 시작되어 영양분이 파괴됩니다. 또 분쇄 또는 블렌딩 후 시간이 지남에따라 공기 거품 층과 건더기 층, 물 층으로 분리됩니다. 그렇기에 먹기전에 항상 섞거나 흔들어야했던 경험들 다들 한번쯤은 있으실겁니다. 하지만 진공블렌더는 이 모든 부분을 개선했습니다. 재료를 분쇄하기전에 용기를 진공상태로 만들기에 용기내에 산소가 없습니다. 그래서 항산화, 산화가 이루어지지 않습니다. 즉, 일반 믹서기나 블렌더에 비해서 더욱 많은 영양소의 보존이 가능하며, 층 분리도 일어나지 않습니다. 또 용기의 진공상태를 그대로 두면 장시간 보관도 가능합니다. 사과나 바나나 등을 믹서기로 간 후 시간이 지나면 변색이 진행되지만, 진공상태로 보관하면 최대 이틀간 변색의 진행을 늦출 수 있었습니다.

진공블렌더의 장점
진공으로 영양소 파괴와 층 분리가 없음
진공상태로 보관시, 장시간 보관이 가능
부드러운 목넘김

소음이 단점

이렇게 좋은 진공 블렌더도 단점이 있습니다. 자동차 RPM이 높아지면 큰 소음이 발생하듯, 믹서기나 블렌더도 마찬가지로 RPM이 높으면 소음이 크게 발생합니다. 제일 약하게 갈아도 다이슨 청소기 소음과 비슷하고, 강하게 갈면 리모델링 현장의 드릴 소리와 비슷하거나 살짝 낮은 정도입니다. 그리고 일반 믹서기보다 가격이 비쌉니다.

 

진공블렌더의 단점
소음이 가장 큰 단점
5세 미만의 아이가 있다면 비추천
상대적으로 비싼 가격

필립스 진공블렌더 조작법

좌상단 버튼 : 용기 내부를 진공상태로 만든다
우상단 버튼 : 용기 내부를 진공상태로 만든 후 건더기가 없을 때 까지 자동 블렌딩
좌하단 버튼 : 동작을 멈춘다
우하단 버튼 : 펄스(PULSE) 모드, 순간적으로 강력한 힘을 발생시켜 블렌딩하는 버튼(수동 블렌딩 버튼)
다이얼 : 전원 ON/OFF부터 블렌딩 강도 설정까지 조절한다. 다이얼식이라 미세한 조절까지 가능한 게 장점

다이어트를 위해 선택한 필립스 진공블렌더

가전제품으로 유명한 필립스는 특히 면도기와 믹서기가 제일 유명한 것 같습니다. 저는 이 믹서기를 구입 후 토마토와 바나나, 양배추, 블루베리 등의 과일을 주로 갈아 마시면서 다이어트를 시작했습니다. 땀 흘리는 건 싫어하기에 식단 조절로 줄곧 다이어트를 해왔고, 바쁜 아침에 샐러드를 먹기에는 좀 부담스러웠습니다. 그래서 가벼운 음료 한 잔으로 아침을 해결하기로 했고, 필립스 진공블랜더를 구매 후 매일 아침, 저녁으로 마셨습니다. 그렇게 반 년 동안 10kg 감량에 성공했고, 항상 음식을 먹고 나면 속이 안 좋았는데, 이런 위장장애도 저절로 고쳐지더군요. 너무 효과가 좋은 나머지, 다른 집에 놀러 가서 일반믹서기로 같은 재료를 사서 시도해봤는데, 식감이 너무 안 좋아서 바로 포기했습니다. 건더기 이물감이 목 넘김을 불편하게 하는 게 너무 불편했습니다. 또 만들어두면 맛이 금방 변하고 변색도 시작되는 게 엄청나게 큰 단점이었습니다.

진공블렌더 활용법
다이어트 식단, 매일 과채와 야채로 스무디 및 음료를 만들어서 마시기
반 년 동안 10kg감량에 성공(포만감이 상당하다)
위장장애도 고쳐짐(기름낀 고기나 밀가루등의 섭취가 줄고, 야채와 과일의 섭취가 늘어서)
바쁜 아침을 위해 전날 저녁에 만들어서 진공용기에 담아둬도 맛에 변함이 없음(이게 제일 좋음)
 

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HMF-595
한일전기
품목 초고속블렌더 초고속블렌더 진공블렌더 진공블렌더 진공블렌더 진공블렌더 믹서기
출시년월 2019.07 2022.07 2020.10 2018.07 2018.12 2020.04 2010.04
회전수(rpm) - 32,000 - 34,900 25,000 30,000 -
칼날 - 스테인리스 - 스테인리스 - - 티타늄코팅
용량(L) 1.7 2.0, 1.2 0.6 1.5, 0.5, 0.25 1.5 1.75 0.6, 0.2, 0.1
주요기능 일반 6중 날
블렌딩용 날
반죽 날
미국판매1위
가열기능
스마트 분쇄
스무디
진공기능
강도조절 X
진공기능
스무디
내열(100도 이상)
진공기능
펄스모드
스무디, 미세 강도조절 X
진공기능
스무디
방망이
펄스모드
작은 사이즈
소비전력(W) 700 1,000 800 1400 1200 800 200
조작 원터치 버튼 버튼+다이얼 버튼 버튼+다이얼 버튼 버튼 용기 누름식
가격(원) 115,000 337,000 67,000 255,000 109,000 107,000 28,000

컵, 밀리리터액상온스, 파인트
2L용기 

용기에 다양한 단위 표기가 적혀있다.
우리가 흔히 쓰는 ml(밀리리터), cups, fl. oz(액량온스), pints(파인트)까지 총 4개.
우유는 1,000mL까지, 그 이상도 가능은 하지만 거품 등의 이유로 추천 안 함
온도는 최대 40도까지, 고온의 액체는 사용하지 말라고 적혀있다.

 

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뚜껑 내부밑바닥
진공블렌더 구조

내부도 저렇게 청소가 가능하다. 바닥 면에는 고무 빨판이 접지력이 굉장히 강하다.
아무래도 블렌딩 중에 많이 흔들리기에, 이를 고정하기 위해서 강한 접지력이 필수기능인 듯하다.


 

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